안녕하세요!
오늘은 구마모토 , 벳푸 대표음식, 추천하는 음식들을 소개하겠습니다.
구마모토 대표 음식 3가지
구마모토 : 산과 바다 천혜의 자연환경에 둘러싸여 있는 곳 입니다.
말고기가 유명 하고 입니다. 말고기 육회인 바사시는 단백, 부드러운 육질을 자랑합니다.
1. 바사시
구마모토를 대표하는 말고기 육회요리 입니다.
생고기를 간장에 찍어먹습니다.
남성들의 스테미너식으로 인기가 많은 음식입니다.
대표맛집 : 바니쿠료리 무쓰고로
2. 우마스테키
구마모토의 말고기 스테이크입니다.
상급 한우에서나 느낄수 있는 육질을 자랑합니다!
진짜 단백하고 부드럽습니다!
대표맛집 : 우마료리센몬텐 텐고쿠
3. 구마모토 라멘
돈코츠 국물에 짙은 마늘향이 있는 구마모토 명물 라멘입니다.
후쿠오카의 하카타 라멘과 같은 종류이지만 마늘때문에 훨씬 진합니다.
마늘 향으로 한국인 입맛에 잘 맞습니다.
대표맛집 : 라멘 아카구미
벳푸 대표음식 3가지
바다와 산이 둘러싸여 다양한 식재료를 얻을 수 있는 벳푸입니다.
바다명물 세키사바와 세키아지.
입안에 사르르 녹는 소고기 분고규.
소박한 간식요리 야세우마 , 단고지루 .
1. 세키사바, 세키야지
갓 잡아 올리는 최상의 고등어와 전갱이 입니다.
회로 먹으면 쫄깃쫄깃하고 기름진 살코기가 최고의 식감을 자랑합니다.
대표맛집 : 도요쓰네 본점
2. 분고규
송아지부터 철저한 관리속에 키운 규슈 소고기.
고소한 맛과 입에 들어가면 사르르 녹는 부드러운 식감입니다.
대표맛집 : 그릴 미쓰바
3. 단고지루 , 야세우마
벳부를 대표하는 향토요리 입니다.
우리나라의 된장 수제비와 비슷한 단고지루.
콩고물과 설탕으로 버무린 떡 야세우마 .
온천욕과 함께 즐기면 좋습니다.
대표맛집 : 분고차야 .