안녕하세요. 8년 차 병원에서 근무한 의료인입니다. 오늘은 다이어트에 도움이 되는 땅콩버터에 대해 알아보겠습니다. 땅콩버터는 버터가 들어간 게 아니고, 땅콩을 곱게 갈아서 만든 크림형태입니다. 다양한 음식에 활용되는 고단백 고지방 식품입니다. 땅콩버터는 땅콩을 볶거나 생으로 사용하여 제조되며, 풍부한 영양소와 유용한 건강 효과를 가지고 있습니다.
땅콩버터가 다이어트에 도움이 되는 이유
1. 단백질 공급: 땅콩버터는 단백질이 풍부하여 포만감을 유지하면서 근육을 유지하고 성장시키는 데 도움을 줍니다.
2. 심장건강에 도움이 됩니다. 건강한 지방 제공합니다. 단일 불포화 지방을 포함하여 심장 건강을 지원하고, 에너지를 제공하는데 도움을 줍니다.
3. 식이 섬유 함유: 땅콩버터는 식이 섬유가 풍부하여 소화를 개선하고 혈당 변동을 완화시켜 다이어트 성공에 기여합니다.
4. 포만감 유지: 단백질과 지방 함량이 높아 포만감을 유지하면서도 칼로리 섭취를 제어할 수 있습니다.
5. 혈관건강에 좋고, 올레산산이 있습니다. 올레산산은 혈액 순환을 촉진하고 혈관 건강을 지원하여 건강한 다이어트를 지원합니다.
6. 다양한 영양소 제공: 비타민 E, 마그네슘, 철분 등의 미네랄과 비타민이 함유되어 영양분 균형을 유지하면서 칼로리 섭취를 관리합니다. 다이어트 시 영양분 균형이 있어야지 효과가 있습니다.
7. 식욕 억제: 단백질과 지방이 포만감을 유지하면서 식욕을 억제하여 과식을 방지하는 데 도움을 줍니다.
8. 간식 대체: 고칼로리 간식을 대체하면서도 영양소를 제공하여 다이어트 목표를 달성할 수 있습니다. 아이스크림 대신 땅콩버터 1~2 수저만 먹어도 포만감 덕분에 달달하니 맛있습니다.
9. 에너지 공급: 땅콩버터는 에너지를 공급하여 다이어트 중에도 활동 능력을 유지할 수 있게 도와줍니다.
10. 다양한 활용 가능: 샌드위치, 요구르트, 과일 등 다양한 음식과 조합하여 식단 다양성을 높이며 다이어트를 더욱 맛있게 만들어줍니다.
11. 갈색지방이 있습니다. 갈색지방은 지방연소증가, 열량 소모, 지방 축적 억제, 식욕억제, 중성지방 분해 그리고 갈색지방은 지방 대사를 효율적으로 이루어지게 하여 다이어트에 도움이 됩니다.
땅콩버터 효능, 효과, 영양소
1. 단백질: 땅콩버터는 단백질이 풍부하게 함유되어 근육을 유지하고 성장시키는데 도움을 줍니다.
2. 지방: 땅콩버터는 건강한 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방이 함유되어 있어 심장 건강을 지원하고 에너지를 공급합니다. 다이어트할 때 고단백 고지방이 효과적이라고 합니다.
3. 식이 섬유: 식이 섬유가 풍부하여 소화를 개선하고 혈당 변동을 완화시켜 줍니다.
4. 비타민 E: 항산화 효과를 가진 비타민 E가 함유되어 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다.
5. 마그네슘: 마그네슘은 신경 및 근육 기능을 유지하고 혈압을 조절하는데 중요한 미네랄입니다.
6. 철분: 철분은 혈액 중 산소 운반에 중요한 역할을 하며, 에너지 생산과 면역 체계를 지원합니다.
7. 포타슘: 심장 건강을 유지하고 체액 균형을 조절하는데 도움을 주는 미네랄입니다.
8. 니아신: 비타민 B3인 니아신은 에너지 생성 및 신경 전달에 필요한 역할을 합니다.
9. 플라토키닌: 비타민 B1인 필라토키닌은 탄수화물 대사와 신경 기능에 기여합니다.
10. 인산: 인산은 에너지 생산과 뼈 및 치아 건강을 지원하는 역할을 합니다.
11. 칼슘: 뼈 및 치아 건강을 유지하고 신경 및 근육 기능을 지원하는 미네랄입니다.
12. 아연: 면역 체계 강화와 세포 분열에 필요한 아연이 함유되어 있습니다.
13. 구리: 철분 대사 및 조직 형성에 필요한 구리가 함유되어 있습니다. 땅콩버터를 식단에 포함하여 위 영양소들을 섭취하면서도 적절한 양을 지켜주는 것이 중요합니다. 다만, 땅콩버터의 높은 칼로리와 지방 함유량에 유의하여 섭취해야 합니다.
땅콩버터 요리들
1. 적절한 양으로 섭취: 땅콩버터는 고열량이므로 적절한 양을 지켜야 합니다. 한 번에 1~2 스푼 정도의 양을 유지하며 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 고단백 아침식사: 오트밀, 그래놀라, 요구르트 등과 땅콩버터를 함께 섞어 고단백 아침식사를 만들어 먹는 것이 좋습니다.
3. 과일과 함께 간식: 사과나 바나나와 함께 땅콩버터를 디핑 하여 과일과 함께 간식으로 먹는 것이 좋습니다.
4. 스무디에 혼합합니다. 땅콩버터를 과일 스무디에 혼합하여 고단백 저칼로리 간식으로 먹을 수 있습니다.
5. 채소 스틱과 땅콩버터. 당근, 셀러리, 피망 등의 채소 스틱을 땅콩버터와 함께 디핑 하여 간식으로 즐겨보세요.
6. 닭가슴살에 소스로 사용: 구이나 볶음 요리에 땅콩버터를 소스로 사용하여 단백질과 지방을 조절하며 맛을 더해보세요.
7. 샐러드드레싱: 신선한 채소에 땅콩버터 드레싱을 사용하여 건강한 샐러드를 만들어보세요.
8. 간식 볼 혼합: 견과류, 건과일, 땅콩버터를 혼합하여 영양 가득한 간식 볼을 만들어 먹는 것도 좋습니다.
9. 땅콩버터 크래커: 고단백 크래커와 땅콩버터를 함께 먹는 것도 좋습니다.
10. 빵 토핑: 통밀빵이나 다양한 빵에 땅콩버터를 발라 간식으로 먹는 것도 좋습니다.
11. 땅콩버터 쿠키: 건강한 재료로 만든 땅콩버터 쿠키를 간식으로 먹는 것도 좋습니다.
12. 땅콩버터 시리얼 바: 건강한 시리얼과 땅콩버터를 함께 혼합하여 간식 바로 먹는 것도 좋습니다.
13. 땅콩버터 파스타 소스: 영양가 있는 땅콩버터로 파스타 소스를 먹는 것도 좋습니다.
14. 땅콩버터 치아시드 푸딩: 치아시드 푸딩에 땅콩버터를 혼합하여 고단백 간식을 먹는 것도 좋습니다.
15. 땅콩버터 토마토 토스트: 토스트 위에 땅콩버터와 토마토를 얹어 즐거운 아침 식사를 먹는 것도 좋습니다. 이러한 방법을 통해 땅콩버터를 건강하고 맛있게 다이어트에 활용할 수 있습니다. 하지만 양과 조리 방법을 조절하여 개인의 목표와 신체 상태에 맞게 섭취하는 것이 중요합니다.
모두 땅콩버터를 이용해서 다이어트 성공 하시기 바랍니다.